colum更新しました。vol.15焼菓子の賞味期限とは? vol.15焼菓子の賞味期限とは?というコラムを更新しました。 1ヶ月~数ヶ月と長期の賞味期限の設定が一般的です。 しかし、私達は「最長でも14日間」とかなり短くあえて賞味期限を設定しています。 ロス・廃棄のリスクをお店側で負うことで、お客様には「常にできたて」の焼き菓子をお届けしています。 私達の賞味期限に対する考え方や想いも踏まえ、コラムにまとめています。ぜひご一読ください。 vol.15焼菓子の賞味期限とは?