賞味期限について
賞味期限は、お届け日から数えて7日から10日前後です
当店の焼菓子の賞味期限は、お届け日から数えて7日から10日前後です。
一般的な焼菓子では、1ヶ月から数ヶ月の賞味期限が設定されることもあります。 そのため、当店の焼菓子は「賞味期限が短い」と感じられるかもしれません。
しかし、この短い賞味期限は、品質に不安があるためではありません。 焼菓子本来の香りや食感を、おいしい状態でお届けするために、あえて短めに設定しています。
なぜ、当店の焼菓子は賞味期限が短いのか
焼菓子は油分を含むため、時間の経過とともに少しずつ酸化が進み、風味が変化していきます。
当店では、長く保存できることよりも、素材の香りや焼菓子本来のおいしさを大切にしています。 そのため、当店の焼菓子は製造から最長で14日間の賞味期限に設定しています。
賞味期限が短いことは、不安に感じられる点かもしれません。 しかし当店では、長期保存を前提にするのではなく、できるだけ良い状態でお届けすることを大切にしています。
期限が短く限りあるからこそ、素材の香りや食感を感じていただける焼菓子があります。 それが、当店が賞味期限を短めに設定している理由です。
長期保存より、おいしい状態でお届けすることを大切にしています
現在は保存技術も発達し、焼菓子でも長期保存や冷凍保存が行われることがあります。
しかし当店では、焼菓子本来のおいしさを大切にするため、サブレ生地などの冷凍保存や長期保存は行っておりません。
作り置きや長期保存に頼らず、できるだけ良い状態でお届けすること。 それが、ポッシュ・ドゥ・レーヴ芦屋の焼菓子づくりの考え方です。
ご贈答品としてご利用の方へ
お礼、内祝い、手土産、お中元、お歳暮などのご贈答品としてご利用の場合も、 賞味期限はお届け日から数えて7日から10日前後です。
ご利用日が決まっている場合は、賞味期限を踏まえて、商品到着希望日をご検討ください。
できるだけ良い状態でお渡しいただけるよう、ご利用日に合わせた到着日をご指定いただくことをおすすめしております。
賞味期限について、より詳しく知りたい方へ
焼菓子の賞味期限を短く設定している理由や、美味しさと時間経過の関係については、 コラムでも詳しくご紹介しています。
賞味期限についてのよくあるご質問
Q. 焼菓子の賞味期限はどのくらいですか？
A. 当店の焼菓子の賞味期限は、お届け日から数えて7日から10日前後です。
Q. 製造から何日間の賞味期限ですか？
A. 当店の焼菓子は、製造から最長で14日間の賞味期限に設定しています。
Q. なぜ一般的な焼菓子より賞味期限が短いのですか？
A. 焼菓子本来の香りや食感を、おいしい状態でお届けするためです。 焼菓子は油分を含むため、時間の経過とともに少しずつ風味が変化していきます。 当店では、長く保存できることよりも、素材の香りや焼菓子本来のおいしさを大切にしています。
Q. ギフトとして利用しても大丈夫ですか？
A. はい。お礼、内祝い、手土産、お中元、お歳暮などのご贈答品にもご利用いただいております。 ご利用日が決まっている場合は、お届け日から数えて7日から10日前後の賞味期限を踏まえて、商品到着希望日をご検討ください。
Q. 冷凍保存や長期保存した焼菓子を販売していますか？
A. 当店では、焼菓子本来のおいしさを大切にするため、サブレ生地などの冷凍保存や長期保存は行っておりません。