個包装の焼菓子ギフトが【便利】【気軽】で選ばれています

こんにちは！代表の伊東です。2009年1月創業の兵庫県芦屋市の洋菓子店、ポッシュ・ドゥ・レーヴ芦屋を運営中です。口コミサイト「食べログ」国内約23000店のTOP100「百名店」に選出頂いています。

今回は、「個包装」の焼菓子ギフトがなぜ選ばれているのかについて解説していきます。

【大切にしていること】常に香り高い鮮度ある焼菓子

賞味期限は最長でも14日

まず、私達が重視している焼菓子に対する考え方をご紹介します。私達は、一般的に1か月から数か月と設定される賞味期限を、あえて短く「最長でも14日」で設定しています。

常に「つくりたて」の香り高い鮮度ある焼菓子をお届けするための取り組みです。多くの方は「焼菓子は賞味期限が長いもの」と認識されているため、「賞味期限があと10日しかないのは古いお菓子なの？」と誤解されてしまうこともあります。

だから創業来、常に「つくりたて」しかご用意していませんと伝え続けています。

こまめに仕込み・焼成を繰り返し「つくりたて」をお届け

一般的な洋菓子店のように一度に大量に仕込み、焼成し、保管しておく方が製造は楽です。私達はその逆をいきます。

1度に仕込み・焼成をするのは最小限にして、都度仕込み、焼成を繰り返し、常に「つくりたて」をご用意し続けるよう製造をします。

正直、大変です。大変ですが、お客様は「つくりたて」を求めています。創業来、貫いてきていることです。

クリスマス前でも大量ストックしません

クリスマス前の10月頃から焼菓子を焼成し、冷凍庫に保管。12月の忙しい時期は焼菓子を冷凍庫から出して、生菓子に時間と労力をかける。私は信じられませんでした。

「焼菓子を冷凍保存？」「解凍して出す？」。私達はこのようなことはしません。クリスマス時期でも、いつでも、手間と労力を惜しまず、つくりたてをお届けしています。

私達が焼菓子において大切にしていることについて簡単に解説しました。では、次に本題の「個包装の焼菓子ギフト」について解説していきましょう。

個包装の焼菓子ギフトのメリット

小分けにして配ることができる

「小分けで配ることができる」この便利さが、個包装の焼菓子ギフトの良いところではないでしょうか。

1箱に一定数のお菓子が入っていて、それを分けることができるのは便利です。最近は缶に入った焼菓子ギフトもよく販売されていますが、缶入りは分けにくいことがあります。

「少しだけプレゼントしたい」「人数分に分けて渡したい」という場面では、個包装の焼菓子が使いやすいギフトになります。

気軽なお菓子のギフトとして使うことができる

「お礼の気持ちを伝えたいけれど、ギフト箱など仰々しい大袈裟な感じではなく、受け取る側も贈る側も気軽なギフトを渡したい」ということはありませんか。

そんな時に、小分けにできて、気軽なお菓子のギフトとして個包装の焼菓子が選ばれています。この気軽さが、個包装の焼菓子ギフトの良いところです。

オフィスでの贈り物に感謝を込めて

個包装だからいつ食べても大丈夫

個包装は、受け取る側にとっても便利です。個包装されていないお菓子の場合、すぐに食べないといけなかったり、仕事中の方にとっては手を止めることになったりする場合があります。

個包装なら、気軽に渡せて、受け取る側も自分のタイミングで食べることができます。

個包装で常温だから気を使わない

要冷蔵・冷凍の場合、オフィスに冷蔵庫や冷凍庫がない場合は保管に困ります。冷蔵庫や冷凍庫があったとしても、大量に保管することは難しいものです。

常温で保管できる個包装の焼菓子なら、受け取った側も気を使うことなく、デスクの端などに置いておき、好きなタイミングで食べることができます。

受け取る側のことも考えた配慮あるギフトとして、個包装の焼菓子ギフトは選ばれています。

お客様へのお茶菓子として

個包装だからお茶菓子として使いやすい

来客や会合などで、お茶をお出しする際のお茶菓子として、個包装の焼菓子は使いやすい品です。

高品質で美味しく、センスの良いお茶菓子が出てくると、それだけで会話のきっかけにもなります。「良いお茶菓子を用意してくれている」と感じていただけることもあります。

自動車ディーラーでのご利用例

私達のお客様でも、ある高級車ディーラーの方からご注文を頂いています。ディーラーに車を選びに来るお客様へのお茶菓子としてご利用頂いています。

1枚210円しますので、100人の方にお茶菓子としてお出しすると2万円以上かかります。それだけ、1人1人のお客様にディーラーで気持ちよく過ごして頂きたいという想いの表れだと思います。

一般的なお菓子ではなく、きちんと選ばれた上質なお茶菓子が出てくると、それだけでお店や担当者の印象が良くなることがあります。

個包装の焼菓子ギフトは、贈る側にも、受け取る側にもメリットがあるから必要とされて選ばれているのだなと、改めて私自身も感じました。

退職のご挨拶などにもよくご利用頂いています。職場の方に感謝を伝えながら配り歩くには、個包装がとても便利です。

個包装の焼菓子ギフトに関するよくある質問

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