ボ-ロとは?人気No.1サブレから生まれた「和三盆ボ-ロ」の魅力を徹底解説

ボ-ロの起源と歴史

ボ-ロは、ポルトガル語の「bolo(ケ-キ)」を語源とする、日本で古くから親しまれている伝統的な焼き菓子の総称です。

口の中でホロホロと溶けるような独特の食感が特徴で、現代では赤ちゃんの離乳食としてのたまごボ-ロから、大人向けの上質なボ-ロまで、幅広い世代に愛され続けています。

近年では、伝統的な製法を守りながらも、より洗練された材料を使用した高級ボ-ロが注目を集めており、ギフトや自分へのご褒美として人気が高まっています。

人気No.1リングサブレから誕生した「和三盆ボ-ロ」の物語

ポッシュ・ドゥ・レ-ヴ芦屋が手がける「和三盆ボ-ロ」は、他のボ-ロとは一線を画す特別な誕生秘話があります。
,br>それは、店の人気No.1商品である「和三盆リングサブレ」の中央をくり抜いた小さなサブレ10粒を、新たな独立商品として生まれ変わらせたという、サステナブルな発想から生まれたボ-ロです。

和三盆リングサブレは「ホロホロと崩れる食感」「口の中でとろけるような食感」「次々と食べたくなる美味しさ」で多くのファンを魅了してきた人気商品。

その中央部分を活用した和三盆ボ-ロは、一口サイズで上品に楽しめる新しい形の焼き菓子として、大きな注目を集めています。食材を無駄にしない姿勢と、上質な味わいを両立させた、まさに現代的なボ-ロと言えるでしょう。

和三盆ボ-ロの香り・味わいの秘密

希少な和三盆糖がもたらす上品な甘さ

和三盆糖は、四国の職人が昔ながらの製法で丹念に作り上げる、希少で高級な砂糖です。その製造工程はすべて手作業。しかし、現在では生産者の高齢化や、海外からの安価な砂糖の流通拡大により、生産量は年々減少しています。

そのため、和三盆糖は今や「希少性の高い高級砂糖」として知られ一般的なグラニュ-糖と比べると、その価格は10倍以上にも及びます。

ひと粒ひと粒に込められた職人の手仕事と伝統の重みが、他にはない深い味わいを生み出しているのです。
この和三盆を使用したボ-ロは、控えめでとろけるような甘さと、きめ細かな粒子による繊細な口どけが最大の魅力です。

マカダミアナッツとア-モンドが生み出す複雑な味わい

和三盆ボ-ロには、高品質なマカダミアナッツとア-モンドが使用されています。マカダミアナッツのザクッとした食感とジュワッとした香ばしさ、ア-モンドの芳醇な風味が、ほろほろとほどけるサブレ生地と絶妙に調和します。バタ-の豊かな香りと、焼き上がりの香ばしさも和三盆ボ-ロの大きな魅力です。

一粒一粒から立ち上る芳醇な香りが、食べる前から期待感を高めてくれます。

「つくりたて」へのこだわりが生む最高の鮮度

賞味期限14日が証明する新鮮さ

和三盆ボ-ロを製造する洋菓子店は、一般的に1ヶ月～数ヶ月と設定される焼き菓子の賞味期限を、あえて「最長でも14日」に設定しています。

これは常に「つくりたて」の香り高い鮮度ある焼き菓子をお届けするための、確固たる姿勢の表れです。焼き菓子は賞味期限が長いものという一般的な認識とは逆をいく、この「つくりたて」へのこだわりこそが、和三盆ボ-ロの品質を支えています。

ボ-ロの楽しみ方とシ-ン別の選び方

一粒約2.5cmの一口サイズだから、大きく口を開けることなく上品に楽しめます。仕事の合間のティ-タイムや、夜のリラックスタイムに、一粒ずつ丁寧に味わう贅沢な時間。コ-ヒ-や紅茶はもちろん、日本茶との相性も抜群です。

新時代のボ-ロを体験しよう

ボーロは、シンプルながらも奥深い日本の伝統菓子です。和三盆ボ-ロは、サステナブルな発想と上質な味わいを両立させました。


和三盆糖の優しい甘さと香り、マカダミアナッツとア-モンドの芳醇な風味、そして「つくりたて」にこだわった鮮度の高さ。これらすべてが調和して生まれる、ホロホロと口の中でほどける至福の食感を、ぜひ一度体験してみてください。

自分へのご褒美にも、大切な方への贈り物にも最適な、上質なボ-ロがあなたを待っています。

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