ちょっとしたお礼にぴたり 和三盆ボーロ 750円〜

当店人気No.1「和三盆リングサブレ」の中央をくり抜いたときにできる一口サイズの小さな生地を焼き上げたのが和三盆ボーロです。
和三盆リングサブレの詳細についてはこちらをご覧下さい。

贅沢なバターの風味、マカダミアナッツのジューシー食感、とろけるような和三盆の上品で優しい口溶けを一度に味わえる小さなサブレです。

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お客様からのお喜びの声
  • 手頃な価格ですが包装がしっかりしているので、ちょっとしたお礼を渡す時に重宝しております。
  • あまりに感動したのでみんなに食べてもらいたくて
  • ホワイトデーのお返しにおしゃれで美味しいし、高級感もあります。
  • 何とも言えない香ばしさを残しながら何個も食べてしまいます。

プチギフトとしてのご利用はもちろん、最近ではご自宅用でご利用いただくお客様も多くいらっしゃいます。
ご自宅での時間を和三盆ボーロとともに贅沢な時間を過ごしてみてはいかがですか?

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和三盆リングサブレが選ばれる4つのポイント

当店人気No.1和三盆リングサブレの中央をくり抜いた時にできる一口サイズの小さな生地を焼き上げたのが「和三盆ボーロ」です。和三盆リングサブレと同じく、上品な和三盆をまとったとろける食感、風味を感じていただけます。

生地作りから焼成まで、全ての工程で妥協しません。
通常、型抜きをした後の生地は再度まとめ直して使われるのが通例ですが、まとめ直し、使い続ける事でグルテンが形成され生地の状態が悪くなり、焼成すると重い食感になってしまいます。
その為、何度も使い続ける事はせず、状態の良い生地のみを使用しています。生地は安定させる為、一晩置いてから焼成。生地作りから、型抜き、和三盆をまぶして完成に至るまで、1つ1つの工程を大切に手間をかけてお作りしています。
和三盆ボーロの元になる和三盆リングサブレは、このように手づくりされています。
  • 割れてしまう程、もろい生地であるため、めん棒を使い手作業で伸ばしていきます。
  • 型抜きももちろん手作業で。ひとつひとつ型抜きします。まず丸く型を取り、次に中央をくりぬいていきます。
  • 地味な作業ですが、マカダミアナッツが入っており大変割れやすい生地のため、細心の注意が必要です。
  • 焼成後の和三盆リングサブレ。和三盆糖は熱に弱く風味が変わってしまうため、まぶす前にしばらくの間冷やします。
  • 熱が取れたら、和三盆糖を2度に分けてていねいにまぶしていきます。
  • きめ細かい和三盆糖のベールを、リングのすみずみまでまとったら、和三盆リングサブレの完成です。
和三盆リングサブレをくり抜いた中央の部分が和三盆ボーロになります。
くりぬいた中央の部分も、和三盆糖できちんとお化粧して、
和三盆ボーロになります。

今では本命の贈り物には「和三盆リングサブレ」。
気心の知れた方へのちょっとしたプチギフトや、自分用には「和三盆ボーロ」と楽しんでくださるお客様も増えています。

賞味期限は、お届けから7〜10日前後

保存料、添加物を使用せず、バターを贅沢に使用したサブレです。
またサブレにまぶす和三盆糖は繊細で熱に弱いものです。

デリケートなサブレであるとともに、「作りたてのおいしさ」をお届けするため、
あえて一般的なものより短い賞味期限にしています。

バターや、サブレにまぶす和三盆糖の品質や食感を落とさないように夏場は「クール便」で配送します。

最も良い状態でお召し上がりいただくためのこだわりです。

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よく頂くご質問
  • 保存は、25℃以下のできるだけ涼しい所に保管をお願いします。バターを贅沢に使用しています。また和三盆糖は熱に弱い為、最良の状態でお召し上がり頂く為にも、できるだけ涼しい所で保管の上、お早めにご利用下さい。

  • お届けから7〜10日前後です。一般的には1カ月〜数カ月と設定されることが多いですが、当店は焼菓子にも鮮度があり、いつもできたてをお届けする為、賞味期限を短く設定しています。

  • 卵は使用していませんが、アレルギー対応はしていません。

  • 添加物は使用しておりません。
    原材料は、小麦粉、バター、砂糖、アーモンド、マカダミアナッツ、和三盆糖、コーンスターチ、塩です。

  • 厚さ1cm、直径2.5cmくらいの小さなサブレです。
    女性が一口〜二口でお召し上がり頂けるような小ぶりなサイズ感です。

  • 写真のように縦7cm×横9cmの透明なトレーに10粒を並べています。それを写真上部の和紙調の袋に入れています。
    袋に入れた状態の外寸は、縦7cm×横14cmです。

  • ございません。こちらの商品は、熨斗やリボンは不可となっております。写真の状態で「最終包装」となります。

  • ございます。ギフトにもご利用頂けるよう上質な紙袋をご用意しています。
    1箱につき1枚は無料でご用意しております。
    ※1箱につき、2枚目以降は1枚100円(税込)の有料となります。

  • 江戸時代から作られる伝統的な砂糖です。
    粒子が非常に細かく、ひんやりとした上品な食感が特徴で「雪のよう」と評価されています。
    香川県、徳島県の数軒で製造されるのみとなっており、希少性が高い高級砂糖です。

【賞味期限にご注意ください】賞味期限は、お届け日から数えて7〜10日前後です。

前述の通り「鮮度」を大切にした焼菓子のため、賞味期限は一般的なものと比べ短く設定しております。
ご利用日、商品到着希望日は賞味期限を踏まえてご検討下さい。
お客様に「香り高い鮮度ある焼菓子」をお届けするための配慮ですので、ご了承下さいますようお願いいたします。

商品一覧
¥1,640(税込)
¥1,519(税抜)

紙箱

のしNG

リボンNG

包装

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¥750(税込)
¥694(税抜)

紙箱

のしNG

リボンNG

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